Baristaworkshop
Bliv mester af din maskine
Udfordringen for de fleste caféer, restauranter og kaffebarer er at skabe en kontinuerlig ensartet brygning. Med mere end 7 års erfaring med kaffebrygning, kan vi finpudse brygningen, så alle brygger på samme gode måde, med det rigtige resultat hver gang.
Hvis du selv har købt en espressomaskine i hjemmet, vil vores workshop give dig det bedste udgangspunkt for optimal kaffebrygning. Derfor arrangerer vi naturligvis også kurser for dig i privaten.
*Minimumsdeltagelsen for et privat baristakursus er 4 personer.
Workshoppens indhold
Indstilling af kværn
Gennemløbstid
Kaffetyper
Steamning af mælk
Latte vs. Cappucino
Strukturering af arbejdsstation
Manual til brygning




