Bliv mester af din maskine

Udfordringen for de fleste caféer, restauranter og kaffebarer er at skabe en kontinuerlig ensartet brygning. Med mere end 7 års erfaring med kaffebrygning, kan vi finpudse brygningen, så alle brygger på samme gode måde, med det rigtige resultat hver gang.

Hvis du selv har købt en espressomaskine i hjemmet, vil vores workshop give dig det bedste udgangspunkt for optimal kaffebrygning. Derfor arrangerer vi naturligvis også kurser for dig i privaten.

*Minimumsdeltagelsen for et privat baristakursus er 4 personer.

Workshoppens indhold

Indstilling af kværn

Gennemløbstid

Kaffetyper

Steamning af mælk

Latte vs. Cappucino

Strukturering af arbejdsstation

Manual til brygning